Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla yürüttüğü denetimlerin sonuçlarını yayınlayarak ‘tağşiş’ listesini güncelledi. Bu güncellemeyle birlikte insan sağlığını tehdit eden gıda ürünlerinin sayısı arttı. “Kırmızı Liste” olarak bilinen insan sağlığını tehlikeye atan gıdaların listesine üç yeni ürün eklendi. Mersin’deki iki işletmenin, pişmiş kırmızı et olarak satışa sunduğu ürünlerde at eti tespit edildi. Ayrıca, İstanbul Kartal’da üretilen bir bitkisel karışımlı macunda da ilaç etken maddesi bulundu.
**At Eti Skandalı**
Bakanlık tarafından 22 Nisan 2026’da yapılan açıklamada, Mersin’in Akdeniz ilçesindeki Göksel Yemekçilik’e ait 11.02.2026 parti numaralı pişmiş kırmızı etin, aslında tek tırnaklı hayvan etinden üretildiği belirlendi. Aynı gün, Mersin Toroslar’da bulunan Onur Tantuni işletmesinin 12.02.2026 son tüketim tarihli pişmiş kırmızı etinde de aynı durum ortaya çıktı.
**İlaç İçeren Bitkisel Macun**
Listede yer alan bir diğer üründe ise İstanbul Kartal’da üretilen “Pekmez Dünyası” markalı bitkisel karışımlı macunda ilaç etken maddesi bulundu. Bu durum, bitkisel ürünlerde dikkat edilmesi gereken bir güvenlik açığını gözler önüne serdi.
**Sarı Listeye Dikkat: Sekiz Yeni Ürün**
Bakanlık, taklit ve tağşiş yapılan ürünlere ilişkin ‘sarı listeyi’ de güncelleyerek, süt ürünlerinden baharatlara kadar sekiz yeni gıda maddesini listeye ekledi. Özellikle süt ürünlerinde dikkat çekici tespitler yapıldı. Trabzon Düzköy’deki “Özvarlı Süt Ürünleri” markalı pastörize tereyağında ve Ordu Ünye’deki Çiğdem Kuzdere işletmesine ait tereyağında bitkisel yağ saptandı. Ayrıca, Gaziantep’te üretilen “Muhittinoğlu” markalı homojenize yoğurt da bitkisel yağ içeriyordu.
**Lahmacunda Sakatat Kullanımı**
Elazığ Merkez’deki Eroğlu Yemekçilik’ten alınan pişmiş lahmacunda, kıyma yerine sakatat yani taşlık kullanıldığı tespit edildi. Antalya Serik’teki Kamaş Gıda Sanayi’nin sumak ürününde ise gıda boyası bulundu.
**Çiçek Balında Tağşiş**
Kayseri Melikgazi’de faaliyet gösteren Gülsan Gıda’nın süzme çiçek balında da taklit veya tağşiş yapıldığı bildirildi. “Balbazar” ve “Gülsan” markalı ürünler, arı ürünleri yerine şeker ya da şurup gibi katkı maddeleri içeriyor.
**Peynirdeki Standart Sorunları**
Bakanlık, Aksaray Ortaköy’deki bir peynir ürününde yağ oranının standartların altında olduğunu da açıkladı. Bu durum, tüketicilerin sağlığını tehdit eden bir başka önemli meseleyi gündeme getirdi.
Tüm bu gelişmeler, gıda güvenliğine yönelik denetimlerin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha kanıtlıyor. Tüketicilerin güvenilir ürünleri tercih etmesi, sağlıklı bir yaşam için hayati önem taşıyor.
